"Het diëtistisch consult" werd geheel herzien en geactualiseerd in de 5e druk. Het is primair bedoeld voor studenten Voeding en Diëtetiek. Daarnaast kan het worden gebruikt door in de beroepspraktijk werkzame diëtisten, ter ondersteuning van stagebegeleiding.
https://www.boomhogeronderwijs.nl/kernproduct/688/Het-di-tistisch-consul...
NokNok kreeg een make-over! De website voor jongeren die zich goed in hun vel willen voelen, biedt info, opdrachten en tips om je veerkracht te versterken. Om de vernieuwing in de verf te zetten, is er een wedstrijd: tot 15 juli kunnen jongeren op www.noknok.be/wedstrijd hun eigen NokNok-monster maken. De jongeren voegen een positieve quote toe over wat hen gelukkig maakt met #NokNok en delen het monster met bijhorende quote op hun Facebookpagina.
http://www.nieuwsblad.be/cnt/dmf20160518_02294444
52 procent van de Vlamingen denkt dat hij 'niet te veel, maar ook niet te weinig' suiker eet, ook al eten we gemiddeld zeventien suikerklontjes per dag - dubbel zoveel als de aanbevolen hoeveelheid. “De Vlaming is te weinig bewust van zijn suikergebruik”, geeft Patricia Verstraete, woordvoerster van Partena Ziekenfonds aan. “Bovendien blijken er heel wat misverstanden te bestaan omtrent het concrete suikergehalte van voedingsproducten. Wanneer verschillende producten in een line-up worden geplaatst, herkennen slechts weinigen correct de grootste suiker-boosdoener. Mede daardoor kunnen mensen hun eigen suikergebruik niet correct
Weet wat je eet
Slechts 1 op 3 Vlamingen is bewust bezig met zijn of haar suikergebruik, vooral voor vrouwen is dit belangrijk. Ruwweg de helft van de vrouwen geeft aan af en toe bezig te zijn met haar suikergebruik, terwijl dat bij de mannen 41,8% is. Vijvenvijftigplussers geven aan bewuster bezig te zijn met suiker, zij denken ook minder vaak dat ze zelf te veel suiker eten.
De Wereldgezondheidsorganisatie (WGO) raadt aan om de dagelijkse suikerinname van vrije suikers (toegevoegde suikers, suikers in fruitsappen en honing) te beperken tot minder dan 10% van de totale dagelijkse energiebehoefte voor volwassenen en kinderen. We hoeven dus niet alle suiker uit ons menu te schrappen. “Het komt er op aan om weloverwogen keuzes te maken. Een boterham met zoet bij het ontbijt of een klein dessertje na het avondeten bijvoorbeeld, een glaasje fruitsap of een yoghurt met fruit.” Uit de resultaten van de enquête blijkt dat de Vlaming het makkelijkst afstand zou kunnen doen van frisdrank (45,7%) en, in de tweede plaats, van suiker bij de koffie of thee (17,4%). Moeilijker blijkt het om een zoet dessert te laten vallen: 26,3% van de Vlamingen geeft aan dat een zoete afsluiter na het avondmaal het moeilijkst is om van af te blijven.
Meer info over je eigen suikergebruik vind je op www.suikerreflex.be
Secundaire scholen worden frisdrankvrij
Vlaamse ministers Hilde Crevits en Jo Vandeurzen lanceren een stappenplan om secundaire scholen op weg te helpen om frisdrankvrij te worden.
Het Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie (ViGeZ) heeft in het GO! Atheneum Redingenhof in Leuven in aanwezigheid van de Vlaamse ministers Hilde Crevits en Jo Vandeurzen een stappenplan gelanceerd om secundaire scholen op weg te helpen om frisdrankvrij te worden. Als gevolg van slechte voedingsgewoonten kampt momenteel één kind op vijf jonger dan 18 jaar met overgewicht.
ViGeZ adviseert de scholen vooreerst een verbodsbeleid te voeren ten aanzien van alcoholische dranken, energiedranken met caféïne en/of taurine en hypertone sportdranken.
Ten aanzien van gesuikerde frisdranken en fruitsap en isotone sportdranken dient een uitdovend beleid gevoerd. Bedoeling is dat de school deze dranken op termijn niet meer aanbiedt en niet toelaat dat ze door leerlingen worden meegebracht. Ongezoet fruitsap, light frisdranken en gezoete melkdranken kunnen nog worden gedoogd, maar ook hun aanbod wordt stilaan beperkt.
Het doel is via een aanmoedigingsbeleid de aanwezigheid van dranken op school te beperken tot het basisaanbod van water, halfvolle witte melk, calciumverrijkte sojadrank, verse groentesoep, thee en koffie.
Om te vermijden dat dit beleid te veel weerstand oproept, is het volgens ViGeZ belangrijk om leerlingen, schoolteams en ouders in het project mee te trekken, draagvlak te creëren en in stappen te werken met als uiteindelijk doel het aanbod op school te beperken tot de vermelde basisdranken. Het aanmoedigingsbeleid voor dranken uit het basisaanbod dient gepaard te gaan met informatie aan leerlingen, ouders en schoolteam, het gratis of zo goedkoop mogelijk aanbieden van deze dranken, het op verschillende plaatsen aantrekkelijk in de kijker zetten van dit basisaanbod en het maken van stimulerende afspraken zoals toestaan dat leerlingen in de klas water drinken. Het personeel dient bij dit alles een voorbeeldfunctie te vervullen. (Belga/TE)
http://www.knack.be/nieuws/gezondheid/secundaire-scholen-worden-frisdran...
Panelgesprek alumni GVO in Nieuwsbrief VIGeZ http://www.vigez.be/nieuws/laatste-ontwikkelingen-maart2016#titel4
Hoe lees je een etiket?
Onderwerp
Praktisch
Voor meer informatie zie: http://www.wetenschapscafe.be/nl/gent
Panelgesprek over de voedseltaksen met als moderator Prof. dr. Lea Maes en pannelleden vanuit de verschillende sectoren!
De suikertaks die de regering op frisdranken invoerde is niet meer dan een budgettaire maatregel, zegt Ben Bijnens, de nieuwe topman van Coca-Cola in België.
Het is voor het eerst dat Coca-Cola, veruit de grootste speler op de frisdrankmarkt in ons land, reageert op de suikertaks die vanaf 1 januari van kracht is. Het is nog veel te vroeg om de impact op de omzet te bepalen, aldus Bijnens. Maar hij verwacht wel een ongunstig effect op de cijfers.
Coca-Cola haalt uit naar onze regering: "Suikertaks is geen gezondheidsmaatregel"
Dat alleen frisdrank wordt geviseerd, zit het bedrijf hoog. ‘Men heeft geprobeerd de suikertaks te verkopen als een gezondheidsmaatregel, maar het uitlichten van één categorie is volgens ons niet de manier om iets te doen aan de gezondheid van de mensen.’
Volgens de frisdrankreus is een breder beleid meer geschikt. ‘Je moet de consument wijzen op zijn calorie-inname, maar ook een gezonde levensstijl stimuleren, en het belang van mate voorop zetten.’
De suikertaks, aldus Bijnens, is louter budgettair. Hij hoopt de regering ervan te overtuigen de light-producten uit de suikertaks te halen. Die zijn goed voor 45 procent van de omzet van Coca-Cola in ons land.
Melk is goed voor elk. Dat beweren de marketingslogans althans over 'de witte motor'. Maar melk is ook de inzet van een verhitte strijd tussen voor- en tegenstanders. Boeken met ongenuanceerde doemboodschappen over melk gaan over de toonbank, terwijl de melklobby euforische verhalen over het drankje de wereld instuurt. Panorama onderzoekt wat u mag geloven en bekijkt hoe de relatie tussen onderzoek en industrie u kan beïnvloeden.
Panorama video: http://www.canvas.be/video/panorama/2015/de-mmmmmmelkstrijd
